Food and nutritional security during the COVID-19 pandemic: a situational assessment in a brazilian metropolis
DOI:
https://doi.org/10.62827/nb.v23i4.3035Keywords:
Food security; social vulnerability; pandemics; COVID-19.Abstract
Introduction: Food and Nutritional Security (FNS) refers to regular and sufficient access to quality food without compromising other basic needs, and it encompasses sustainable practices from social, economic, and environmental perspectives. The COVID-19 pandemic directly impacted FNS in Brazil, exacerbating social and food-related inequalities. Objective: This study aimed to analyze the FNS situation during the COVID-19 pandemic in Vitória, Espírito Santo, identifying factors associated with food insecurity (FI). Methods: This is a descriptive quantitative cross-sectional study conducted with 730 residents of Vitória. FNS was assessed using the Brazilian Food Insecurity Scale (EBIA), and the economic classification was based on the Brazilian Economic Classification Criteria (CCEB). Bivariate analyses and logistic regression were performed to identify factors associated with FI. Results: The prevalence of FI was high, affecting 75.7% (n=551) of participants, with 28.8% (n=210) in severe FI. Factors such as low family income, belonging to socioeconomic classes C1/C2 and D/E, lack of water filters at home, and job loss were significantly associated with a higher risk of FI. The emergency financial aid provided during the pandemic was identified as a protective factor against FI, although insufficient to fully mitigate its effects. Conclusion: The pandemic worsened the FI situation in Vitória, with a greater impact on low-income families and those with less infrastructure. More comprehensive public policies are needed to ensure long-term food and nutritional security, especially for the most vulnerable populations.
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