Nutritional assessment of children with autism spectrum disorder
DOI:
https://doi.org/10.62827/nb.v22i6.h844Keywords:
autism spectrum disorder; nutritional assessment; eating behavior; childhood autism.Abstract
Introduction: Autism spectrum disorder is a disorder that affects neural development in which the individual presents a series of disorders. Objective: To carry out nutritional assessment of children with autism spectrum disorder. Methods: This is a cross-sectional, descriptive, qualitative-quantitative methodology research carried out at the Association of Parents and Friends of the Exceptional (APAE) with autistic people aged 5 to 10 years; questions were asked about the data personal, socioeconomic and food consumption through the food frequency questionnaire. The anthropometric data collected were analyzed according to the z-score graph present in the Ministry of Health's 2020 child record book and analyzed together with food frequency in the SPSS for Windows program. Results: It was observed that 26.2% (11) of participants were overweight and 38.1% (16) had an inadequate BMI. Participants reported consumption of processed foods and atypical behaviors during meals. Conclusion: It was found that the children evaluated had a high weight for age (W/A), in relation to BMI for age (BMI/A), cases of severe obesity, obesity, overweight and thinness were observed. The importance of dietary monitoring to contribute to improving the nutritional and behavioral well-being of autistic children is evident.
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