Intestinal constipation: nutritional status and food consumption of women attended at a nutrition school clinic
DOI:
https://doi.org/10.62827/nb.v24i1.3056Keywords:
Constipation; Food Consumption; Nutritional Status.Abstract
Introduction: Intestinal constipation is considered a public health issue, due to its high prevalence all over the world. This disease is one of the functional diseases that affect the intestine, causing negative repercussions on quality of life. Its etiology is multifactorial, and inadequate eating habits are a potential risk factor. Objective: To evaluate the nutritional status and food consumption of women with constipation, treated at a Nutrition teaching clinic of a private university in São Paulo. Methods: Cross-sectional study conducted with women diagnosed with constipation, according to the Rome Foundation (ROME III) criteria and the Bristol scale. Body composition was assessed by body mass index and fat percentage (InBody bioimpedance model 120). Food consumption was analyzed by applying a 24-hour recall, and the data were compared to the recommendations of the Institute of Medicine (IOM, 2001) and the Brazilian Society of Cardiology (2013). Results: Thirty-nine women with mean age of 26 years (±11) were evaluated. It was observed that 35.9% (N=14) of the participants were overweight according to BMI, with a mean body fat percentage of 32.5% (±7). Regarding food consumption, there was insufficient consumption of carbohydrates (42.9% of VET) and fiber (17.1g) and high consumption of fat (36.7% of VET). The lowest intakes of water, carbohydrates, fiber, calcium and vitamin C were observed in obese women. Conclusion: It is suggested that these women undergo nutritional monitoring to improve food consumption, nutritional status and intestinal constipation.
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