Consumo alimentar e peso corporal: análise de amostra representativa de universitários brasileiros do sexo masculino

Autores/as

DOI:

https://doi.org/10.62827/nb.v22i6.7334

Palabras clave:

peso corporal; consumo alimentar; comportamentos de risco à saúde; saúde do homem; universidades.

Resumen

Objetivo: Caracterizar o consumo alimentar e peso corporal de homens universitários brasileiros. Métodos: Estudo transversal com amostra representativa de 375 alunos (de todas as áreas de conhecimento) de uma universidade pública em Minas Gerais, os quais, em 2019, responderam questionário validado. Os dados foram analisados no SPSS. Resultados: 61,3% (n=230) dos participantes estavam com peso ideal. Destaca-se que 31,5% (n=118) dos entrevistados estavam acima do peso. Apesar de 42,6% (n=163) deles perceberem que estavam no peso certo, quando se somam as demais categorias (abaixo ou acima do peso), 57,4% (n=212) dos acadêmicos percebiam seu peso como não ideal; e 48,2% (n=194) estavam tentando alterar o peso. Maior parte não fazia dieta; exercícios físicos; uso de laxantes ou pílulas emagrecedoras. Maior parte consumiu frutas, verduras ou vegetais cozidos no dia anterior à pesquisa. Sobre alimentos hipercalóricos, maioria dos alunos não consumiu no dia anterior à coleta e sobre alimentos açucarados, maior parte consumiu. Conclusão: Observou-se bons hábitos alimentares entre os universitários, mas parte deles percebia seu peso como não ideal. Apesar de poucos relatarem que fazem algo para perder peso, deve-se atentar-se a este comportamento, para reduzir potenciais riscos. Entendendo essas práticas numa população que procura menos os serviços de saúde, medidas preventivas e educativas podem ser planejadas, destacando a Universidade como importante espaço e rede de apoio junto com outros setores da sociedade, para a promoção da saúde deste grupo, considerando suas particularidades e necessidades.

Biografía del autor/a

  • Luís Paulo Souza e Souza, UFAM

    Doutor em Saúde Pública pela Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG), Professor Adjunto no Curso de Graduação em Medicina (CMEDI) do Instituto de Saúde e Biotecnologia da Universidade Federal do Amazonas (ISB-UFAM); e como Professor Permanente no Programa de Pós-Graduação em Saúde da Família em Rede Nacional (PROF-SAÚDE) na Universidade Federal do Amazonas (UFAM), em parceria com a Fundação Oswaldo Cruz (FIOCRUZ) e a Associação Brasileira de Saúde Coletiva (ABRASCO), Rio de Janeiro, RJ, Brasil 

Referencias

Souza AFR, Silva CSO, Alves EC, Pinto IS, Oliveira LS, Souza e Souza LP, Oliveira MKS. Análise dos fatores de risco relacionados à saúde do homem. Rev Norte Min Enferm. 2014;3(2):06-20. https://www.periodicos.unimontes.br/index.php/renome/article/view/2477

Souza e Souza LP, Almeida ER, Queiroz MA, Silva JR, Souza AAM, Figueiredo, MFS. Conhecimento de uma equipe da estratégia saúde da família sobre a política de atenção à saúde masculina. Trab Educ Saúde. 2014;12(2):291-304. https://doi.org/10.1590/S1981-77462014000200005

Moura EC, Gomes R, Pereira GMC. Percepções sobre a saúde dos homens numa perspectiva relacional de gênero, Brasil, 2014. Ciênc Saúde Coletiva. 2017;22(1):291-300. https://doi.org/10.1590/1413-81232017221.17482015

Andrade SM, Soares DA, Braga GP, Moreira JH, Botelho FMN. Comportamentos de risco para acidentes de trânsito: um inquérito entre estudantes de medicina na Região Sul do Brasil. Rev Assoc Med Bras. 2003;49:439-444. http://dx.doi.org/10.1590/S0104-42302003000400038

Añez CR, Reis RS, Petroski EL. Versão brasileira do questionário "estilo de vida fantástico": tradução e validação para adultos jovens. Arq Bras Cardiol. 2008;91(2):102-9. http://dx.doi.org/10.1590/S0066-782X2008001400006

Faria YO, Gandolfi L, Moura LBA. Prevalência de comportamentos de risco em adulto jovem e universitário. Acta Paul Enferm. 2014;27(6):591-595. http://dx.doi.org/10.1590/1982-0194201400096

Santos JJA, Saracini N, Silva WC, Guilherme JH, Costa TA, Silva MRAG. Estilo de vida relacionado a saúde de estudantes universitários: comparação entre ingressantes e concluintes. ABCS Health Sci. 2014;39(1):17-23. http://dx.doi.org/10.7322/abcshs.v39i1.256

Sousa TF, Barbosa AR. Prevalências de excesso de peso corporal em universitários: análise de inquéritos repetidos. Rev Bras Epidemiol. 2017;20(4):586-597. https://doi.org/10.1590/1980-5497201700040003

Davies J, McCrae BP, Frank J, Dochnahl A, Pickering T, Harrison B, et al. Identifying male college students' perceived health needs, barriers to seeking help, and recommendations to help men adopt healthier lifestyles. J Am Coll Health. 2000;48(6):259-267. http://dx.doi.org/10.1080/07448480009596267

Vakeflliu Y, Argjiri D, Peposhi I, Agron S, Melani AS. Tobacco smoking habits, beliefs, and attitudes among medical students in Tirana, Albania. Prev Med. 2002;34:370-373. https://doi.org/10.1006/pmed.2001.0994

Airliss RM. Cigarette smoking, binge drinking, physical activity, and diet in 138 Asian American and Pacific Islander community college students in Brooklyn, New York. J Community Health. 2007;32:71-84. https://doi.org/10.1007/s10900-006-9033-

Gazibara T, Goran Trajkovic G, Kurtagic I, Kovacevic N, Nurkovic S, Kisic-Tepavcevic D, Pekmezovic T. What do male medical students know about the pill? study of knowledge and attitudes at the University of Belgrade. Gynecol Obstet Invest. 2013;75(4):224-229. https://doi.org/10.1159/000350219

García EJA. Evaluación nutricional y fatores de riesgo cardiovascular en adolescentes universitarios. Acta bioquím. clín. latinoam. 2018;52(3):303-313. https://www.researchgate.net/publication/327449337_Evaluacion_nutricional_y_factores_de_riesgo_cardiovascular_en_adolescentes_universitarios

Belem IC, Rigoni PAG, Santos VAP, Vieira JLL, Vieira LF. Associação entre comportamentos de risco para a saúde e fatores sociodemográficos em universitários de educação física. Motricidade. 2016;12(1):3-16. http://dx.doi.org/10.6063/motricidade.3300

Silva SLC, Silva AL, Aguiar G, Eustáquio J, Melo M, Santos M, D’Athayde P, Souza e Souza LP. Análise dos principais comportamentos de risco à saúde adotados por homens jovens e universitários. Id on Line. 2017;11(38):849-866. 2017. https://doi.org/10.14295/idonline.v11i38.911

Silva LPR, Tucan AR, Rodrigues EL, Del Ré PV, Sanches PMA, Bresan D. Insatisfação da imagem corporal e fatores associados: um estudo em jovens estudantes universitários. Einstein. 2019;17(4):1-7. https://doi.org/10.31744/einstein_journal/2019ao4642

Martins CR, Gordia AP, Silva DAS, Quadros TMB, Ferrari EP, Teixeira DM, Petroski EL. Insatisfação com a imagem corporal e fatores associados em universitários. Estud Psicol. 2012;17(2):241-246. https://www.scielo.br/pdf/epsic/v17n2/07.pdf

Brasil. Ministério da Saúde. Vigitel Brasil 2018: vigilância de fatores de risco e proteção para doenças crônicas por inquérito telefônico: estimativas sobre frequência e distribuição sociodemográfica de fatores de risco e proteção para doenças crônicas nas capitais dos 26 estados brasileiros e no Distrito Federal em 2018. Brasília: Ministério da Saúde, 2019.

Hermàn M, Fernàndez A, Ramos M. La salud de los jóvenes. Parte I. La salud y el sistema sanitario desde la perspective de gênero y classe social. Gac Sanit. 2004;18:47-55. http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0213-91112004000400002

Neighbors LA, Sobal J. Prevalence and magnitude of body weight and shape dissatisfaction among university students. Eat Behav. 2007;8(4):429-439. https://doi.org/10.1016/j.eatbeh.2007.03.003

Cureau FV, Duarte PM, Teixeira FS. Simultaneidade de comportamentos de risco para doenças crônicas não transmissíveis em universitários de baixa renda de uma cidade do Sul do Brasil. Cad Saúde Coletiva. 2019;27(3):1-9. http://dx.doi.org/10.1590/1414-462x201900030178

Brasil. Ministério da Educação. Fundação Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Tabela de Áreas de Conhecimento/Avaliação. Brasília: Ministério da Educação, 2017.

Franca C, Colares V. Validação do National College Health Risk Behavior Survey para utilização com universitários brasileiros. Ciênc Saúde Coletiva. 2010;15(suppl.1):1209-1215. https://doi.org/10.1590/S1413-81232010000700030

World Health Organization. Obesity: Preventing and Managing the Global Epidemic. Report of a WHO Consultation on Obesity. Geneva: World Health Organization, 1998.

Mendoza Gonzalez MF, Olalde Libreros GJ. Body Image Self-Perception and Risky Eating Behaviors in Medicine Undergraduate Students in Xalapa, Veracruz, Mexico (2014). Rev Cienc Salud. 2019;17(1):34-52. http://dx.doi.org/10.12804/revistas.urosario.edu.co/revsalud/a.7612

Rech CR, Araujo EDS, Vanat JR. Autopercepção da imagem corporal em estudantes do curso de educação física. Rev. bras. educ. fís. Esporte. 2010;24(2):285-292. https://doi.org/10.1590/S1807-55092010000200011

Petribu MMV, Cabral PC, Arruda IKG. Estado nutricional, consumo alimentar e risco cardiovascular: um estudo em universitários. Rev Nutr. 2009;22(6):837-846. https://doi.org/10.1590/S1415-52732009000600005

Fontes AC, Pontes LM, Vianna RP. Prevalência e fatores associados ao sobrepeso e obesidade em estudantes universitários, Paraíba, Brasil. Col Pesq Educ Física. 2012;11(2):149-58. https://fontouraeditora.com.br/periodico/upload/artigo/925_1503323289.pdf

Costa LCF, Vasconcelos FAG. Prevalence and factors associated with nutritional status among female university students in Florianópolis, SC. Rev bras cineantropom desempenho hum. 2013;15(3):326-37. http://dx.doi.org/10.5007/1980-0037.2013v15n3p326

Sira N, Pawlak R. Prevalence of overweight and obesity, and dieting attitudes among Caucasian and African American college students in Eastern North Carolina: a cross-sectional survey. Nutr Res Pract. 2010;4(1):36-42. https://doi.org/10.4162/nrp.2010.4.1.36

Brandão MP, Pimentel FL, Silva CC, Cardoso MF. Factores de risco cardiovascular numa população universitária portuguesa. Rev Port Cardiol. 2008;27(1):7-25. https://core.ac.uk/download/pdf/15567423.pdf

Nelson TF, Gortmaker SL, Subramanian SV, Cheung L, Wechsler H. Disparities in overweight and obesity among US college students. Am J Health Behav. 2007;31(4):363-73. https://doi.org/10.5555/ajhb.2007.31.4.363

World Health Organization. Global recommendations on physical activity for health. Geneva: World Health Organization, 2010.

Publicado

2024-06-03

Número

Sección

Artigos originais

Cómo citar

Consumo alimentar e peso corporal: análise de amostra representativa de universitários brasileiros do sexo masculino. (2024). Nutrição Brasil, 22(6), 632-643. https://doi.org/10.62827/nb.v22i6.7334