Systematization of nutritional care in enteral formula dispensing protocols in municipalities in Parana, Brazil
DOI:
https://doi.org/10.62827/nb.v23i6.3051Keywords:
Home Nursing; Enteral Nutrition; Electronic Health Records.Abstract
Introduction: Individuals on home enteral nutrition (HEN) require specific care, including guidance from caregivers and nutritional monitoring based on protocols and regulations. Objective: The content found in the enteral formula dispensing protocols of all municipalities in the state of Paraná was evaluated, as well as their systematization. Methods: This is a documentary study with a systematic approach, based on the Nutrition Care Process (PCN) of the Brazilian Nutrition Association. The following steps were evaluated: 1. Assessment/reassessment; 2. Diagnosis; 3. Intervention; and 4. Monitoring/measurement. In addition, the relationship between the existence of a protocol and the socioeconomic and demographic data of the municipalities was analyzed. Results: Of the 399 municipalities in Paraná, 159 (39.8%) use some protocol for the provision of HEN, of which only 83 (20.8%) were accessed and evaluated. Of these, 32 (38.6%) municipalities had their own protocols, developed by municipal employees, while 51 (61.4%) used protocols provided by regional health departments. Conclusion: It was observed that municipalities that adopted protocols had higher socioeconomic factors, in addition to having a greater number of nutritionists involved. All PCN factors were present, although with variations in the information, highlighting the importance of systematization to ensure uniform guidelines and facilitate access by health professionals.
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