Separação de resíduos plásticos em copas de nutrição hospitalar: Um diagnóstico situacional em um hospital filantrópico

Autores

DOI:

https://doi.org/10.62827/nb.v24i4.3078

Palavras-chave:

Gestão Ambiental; Gerenciamento de resíduos; Resíduos de Serviços de Saúde.

Resumo

Introdução: O impacto da geração de Resíduos de Serviços de Saúde (RSS), especialmente do plástico, merece grande atenção dos gestores de saúde, uma vez que este setor é um grande gerador de resíduos de forma ininterrupta mundialmente. Objetivo: Realizou-se o diagnóstico situacional da separação de resíduos plásticos em copas de nutrição no ambiente hospitalar. Métodos: A coleta de dados foi realizada através do acompanhamento do fluxo, pesagem e fotografias do processo de separação e descarte de resíduos comum e plástico, após as refeições café da manhã e jantar. O trabalho foi desenvolvido em nove copas de nutrição de internação hospitalar, para desenvolvimento de fluxograma e análise através de ferramentas de gestão. Os dados numéricos foram compilados em planilha dinâmica do Microsoft 365® - Excel. Resultados: Através do diagnóstico situacional, percebeu-se que das nove copas visitadas, apenas quatro possuíam lixeira de resíduos de plásticos. A taxa de separação de resíduos plásticos por essas copas foi de 50%, com 100% de descarte correto e 100% do volume de resíduos plásticos sendo considerado alto nessas lixeiras. A falta de uma lixeira de resíduos plásticos dentro de 55% (4,95) das copas visitadas é o maior impedimento no processo de descarte desse material. Há oportunidade na melhoria do processo com 50% das copas que possuem a lixeira para o resíduo plástico, mas não realizaram nenhum descarte na mesma.  Conclusão: O diagnóstico situacional encontrou pontos de melhorias, como a falta de lixeiras para resíduos plásticos em copas que não a possuem.

 

 

 

Biografia do Autor

  • Isabella Ferreira Alves , Sociedade Beneficente de Senhoras Hospital Sírio-Libanês

    Sociedade Beneficente de Senhoras Hospital Sírio-Libanês, São Paulo, SP, Brasil

  • Adriana Yamaguti, Sociedade Beneficiente de Senhoras Hospital Sírio-Libanês

    Sociedade Beneficente de Senhoras Hospital Sírio-Libanês, São Paulo, SP, Brasil

Referências

Health Care Without Harm. Plastics and health: an urgent environmental, climate, and health issue [Internet]. 2022 Nov. Disponível em: https://global.noharm.org/resources/plastics-and-health-urgent-environmental-climate-and-health-issue

Mehl H, Veiga TB, Souza JB de, Coutinho MV, Uehara SC da SA. Gerenciamento de resíduos de serviços de saúde: avaliação dos procedimentos adotados em um hospital no Paraná. Rev Baiana Saúde Pública [Internet]. 2022;46(4):30–50. Disponível em: http://dx.doi.org/10.22278/2318-2660.2022.v46.n4.a3733

Carneiro LE, Santos GA, Nogueira DNG. Resíduos de serviços de saúde: o que mudou na legislação? Semina Ciênc Biol Saúde [Internet]. 2022;43(1):15–26. Disponível em: http://dx.doi.org/10.5433/1679-0367.2022v43n1p15

Silva EL. Manejo dos resíduos hospitalares [Internet]. 2019. Disponível em: https://www.uece.br/mepgeswp/wp-content/uploads/sites/73/2021/06/ELIANA-PRODUTO.pdf

Maia LPL, Simões Menezes AP. Percepção de profissionais sobre resíduos sólidos em saúde no contexto hospitalar. Rev Bras Promoç Saúde [Internet]. 2022 [citado 2024 jan 4];35:1–10. Disponível em: https://pesquisa.bvsalud.org/portal/resource/en/biblio-1400776

Pinto ELG, Silva AS da, Xavier ASMS, Pereira J de S, Assad LG, Machado WCA. Quiz interativo: estratégia para capacitação de profissionais sobre manejo de resíduos de serviços de saúde. Enferm Foco (Brasília) [Internet]. 2023 [citado 2024 jan 4];1–7. Disponível em: https://pesquisa.bvsalud.org/portal/resource/en/biblio-1428650

Saúde sem Dano. Plásticos no setor saúde: medidas para combater a poluição [Internet]. [citado 2023 jan 4]. Disponível em: https://saudesemdano.org/pl%C3%A1sticos-sa%C3%BAde

Teles RR, Aurélio G, Campanholi C, Granjeia SG, Nunes MA, et al. O uso da ferramenta SIPOC para o mapeamento de processos: uma revisão da literatura [Internet]. 2021 [citado 2024 jan 8]. Disponível em: https://prp.unicamp.br/inscricao-congresso/resumos/2021P18720A36280O5687.pdf

Branco P. Ferramentas de avaliação de desempenho com foco na qualidade: revisão da literatura [Internet]. 2015 [citado 2024 jan 8]. Disponível em: https://riut.utfpr.edu.br/jspui/bitstream/1/22396/3/PB_EGCF_X_2015_13.pdf

Cruz M, Neris M, Magno L, Gomes Vilas L, Menezes R, et al. Aplicação do planejamento estratégico a partir da análise SWOT: um estudo numa empresa de tecnologia da informação [Internet]. [citado 2024 jan 11]. Disponível em: https://ri.ufs.br/bitstream/riufs/7595/2/AplicacaoAnaliseSWOT.pdf

Ruas WJ. Benchmarking e inovação: a utilização do benchmarking como instrumento de estímulo à inovação na Diretoria de Operação Metropolitana da COPASA [Internet]. 2012. Disponível em: https://repositorio.ufmg.br/bitstream/1843/BUOS-98BUV8/1/monografia_gei_2012___wilimar_ruas___benchmarking_e_inova__o.pdf

Ventura KS, Suquisaqui ABV. Aplicação de ferramentas SWOT e 5W2H para análise de consórcios intermunicipais de resíduos sólidos urbanos. Ambiente Construído [Internet]. 2020;20(1):333–49. Disponível em: http://dx.doi.org/10.1590/s1678-86212020000100378

Ribeiro RAL. Principais fatores que contribuem para a segregação incorreta de resíduos de serviços de saúde na percepção dos profissionais da equipe de enfermagem do bloco cirúrgico de um hospital universitário do Triângulo Mineiro [Internet]. 2016. Disponível em: http://bdtd.uftm.edu.br/bitstream/tede/244/5/Dissert%20Renata%20A%20L%20Ribeiro.pdf

Medeiros JG, Moreira AB, Martins MT, Cerutti MG, Heumann S. Efeitos de sinalização por meio de legendas sobre o comportamento de separar lixo em restaurante de uma universidade pública. Psicol Teor Prát [Internet]. 2010 [citado 2024 jan 28];12(2):127–43. Disponível em: http://pepsic.bvsalud.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-36872010000200009

Downloads

Publicado

03/04/2026

Edição

Seção

Artigos originais

Como Citar

Separação de resíduos plásticos em copas de nutrição hospitalar: Um diagnóstico situacional em um hospital filantrópico. (2026). Nutrição Brasil, 24(4), 1661-1677. https://doi.org/10.62827/nb.v24i4.3078