Evidencia científica sobre los efectos de una dieta saludable en la prevención de la hipertensión: Una revisión narrativa
DOI:
https://doi.org/10.62827/gb.v2i2.0012Palabras clave:
Hipertensión; Dieta Saludable; Prevención de Enfermedades; Educación Alimentaria y Nutricional.Resumen
Introducción: La hipertensión (HTA) es una enfermedad crónica no transmisible (ENT) de alta prevalencia a nivel mundial. Esta condición es el enfoque central de este estudio, cuyo objetivo es analizar la evidencia científica sobre el impacto de una alimentación saludable en su prevención. Objetivo: Este estudio describe cómo los patrones dietéticos adecuados pueden reducir los riesgos asociados con la hipertensión. Se realizó una revisión narrativa de la literatura, que abarcó estudios publicados en los últimos cinco años (2020-2025), sin restricciones de idioma. Métodos: La investigación se realizó en bases de datos como Literatura Latinoamericana y del Caribe en Ciencias de la Salud (LILACS), Portal de Periódicas CAPES, PubMed, Scientific Electronic Library Online (SciELO) y literatura gris (Google Scholar), utilizando descriptores estandarizados como “Hipertensión”, “Dieta saludable”, “Comportamiento alimentario”, “Prevención de enfermedades”, “Educación alimentaria y nutricional” y “Seguridad alimentaria”. Inicialmente, se identificaron 26 artículos, que se sometieron a un riguroso proceso de selección en dos fases (evaluación de títulos/resúmenes y lectura completa). Resultados: Finalmente, se seleccionaron 10 artículos como referencias teóricas, los cuales se analizaron en cuanto a año de publicación, país de origen, objetivo, diseño metodológico, intervenciones y hallazgos principales. Conclusión: Se destaca la importancia de una alimentación saludable en la prevención de la hipertensión y la necesidad de intervenciones educativas adaptadas a los contextos culturales. La combinación de conocimiento y práctica puede reducir la hipertensión y mejorar la calidad de vida. Además, es fundamental realizar más investigaciones sobre dieta y salud cardiovascular para crear guías nutricionales eficaces.
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