Análise da composição química da farinha de mandioca pelo Método Raman: características microbiológicas e seus efeitos sobre a saúde humana. Nutrição Brasil, [S. l.], v. 24, n. 3, p. 1560–1570, 2025. DOI: 10.62827/nb.v24i3.3068. Disponível em: https://ojs.atlanticaeditora.com.br/index.php/Nutricao-Brasil/article/view/472. Acesso em: 27 nov. 2025.